“碧水丹山,月涧云龛”的武夷山

在三十六峰、七十二洞、九十九岩之间

拥有着上百种的茶叶品种资源

通过不断的茶叶生产实践积累的丰富经验

繁育出品质优异且个性鲜明的菜茶单株

构筑了一座争奇斗艳的茶树“百花园”

名丛由来

名丛,花名源于武夷山传统的菜茶品种,但内质高于一般菜茶,且拥有个性特征,为武夷岩茶平添不少韵趣。

宋代有“铁罗汉“,明代有“白鸡冠”,清代武夷岩茶全盛时期,最出名的“大红袍“、“铁罗汉“、“白鸡冠“、“水金龟“、“半天腰”五大名丛,更是为人所知,流传不少神奇传说,成为珍贵名丛。

不同特点命名

名丛早在宋代就已在进行选育,陆廷灿的《续茶经·茶之事》到清末民初对的蒋叔南《武夷山游记》都说明武夷岩茶选育名丛由来已久。至清末民初,武夷岩茶的名丛,花名有千个之多,大致可分为八类。

1、以茶树生长环境命名:

半天腰,不见天,石角,岭上梅,过山龙,水中仙,金钥匙,吊金钟等

2、以茶树形态命名:

铁罗汉,醉海棠,醉洞宾,钓金龟,凤尾草,玉麒麟,国公鞭,一枝香,水金龟等

3、以茶树叶形命名:

瓜子金,金钱,竹丝,金柳条,倒叶柳等

4、以茶树发芽迟早命名:

迎春柳,不知春等

5、以成品茶的香型命名:

肉桂,百瑞香,石乳香,白麝香,十里香等

6、以传说的栽植年代命名:

正唐树,正唐梅,宋玉树等

7、以茶树叶色命名:

太阳,太阴,白吊兰,水红梅,绿蒂梅等

8、以神话传说或几种因素相结合而命名:

大红袍,白鸡冠,水金龟,吕洞宾,白牡丹,红孩儿等

众多的名丛

不仅各具特色,耐人寻味

更是有着丰富的文化内涵

作为武夷岩茶独有的特色

让更多认识了解武夷茶

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