麻辣鸡脚：麻辣好吃，非常可口，相信你也会爱上好吃的美食，让生活多姿多彩。大家好，很高兴与各位朋友再次相见。今天小编给大家带来的这道美食只要端上桌，就能展现出立马被抢光的情景，这么好吃的美食，大家一定要了解，那就是麻辣鸡脚。其实如果你说麻辣鸡脚是主菜，小编也肯定你的回答，但是小编也要告诉你们，其实麻辣鸡脚也是可以作为零嘴小吃的，在追剧的时候吃是非常合适的，而且是真的非常好吃。小编每次在家看电视的时候，都会去冰箱里拿麻辣鸡脚出来吃，边吃边看简单是非常惬意。好了，下面小编就把麻辣鸡脚的做法分享给你们，感兴趣的朋友一起来看看。用料准备美食名称：麻辣鸡脚食材：鸡爪，姜葱，料酒，卤水。麻辣鸡脚具体的做法第一步，准备上述所有材料。首先，当我们买鸡爪时，我们必须选择新鲜的鸡爪。然后我们清洗鸡爪，切下鸡爪的指甲。然后我们把生姜，香葱分别洗净切成葱花和姜片，然后放在一边，这时再把它们和料酒进行混合。第二步，起锅烧水，锅中加入一些水，把鸡脚放在锅里烧开，然后取出洗净，然后在卤水中腌30分钟左右。我们将腌制好的鸡爪用冷水浸泡一晚，然后放入卤水中，并加热卤水，这时取出鸡爪，再加入干辣椒、姜和大蒜。第三步，起锅烧油，小火将锅加热，然后把油放进锅里，中火把油烧至八成热，然后我们把姜、蒜、葱放进锅里翻炒。再把花椒椒和干辣椒放进锅里，然后把腌好的鸡爪放进锅里炒一会。出锅前，根据我们能吃到的辣椒的程度，我们放一些辣椒面，继续炒，搅拌均匀，然后出锅。做到这里其实就完成一大半了，最后我们可以把它们晾凉，然后选择是入冰箱保存还是抽真空。这都是根据自己家里现有的设备进行保存的。当然如果你没有做太多，也是可以一次性把它吃完的。如果大家不会制作卤水的话，就在超市买现成的，一般超市都有得卖，好了，今天的分享就到这里结束了。仅需简单三步，就能做出好吃的麻辣鸡脚，你学会了吗？对了，最后，小编要提醒大家，在锅里放油时，最好用菜籽油。如果你口味浓，可以多放些胡椒粉。如果你口味清淡，你可以用红灯笼椒，因为它一点也不辣。如果还有什么其他问题，可以在评论区进行留言，我是安妮，我们下期再见。


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