冬天一到

就特别想吃点热乎的

炖个鸡、烧个排骨

这时候再配点山药

绝配！

最近

西区格里坪村苏铁山药开挖啦！

一根11公斤重的苏铁山药

你不来了解一下？

今年，格里坪村的苏铁山药种植面积达亩，预计亩产斤；软糯可口的苏铁山药全部是人工采挖。

同时，“农易达”苏铁山药电商销售随即启动，“农易达电商平台+合作社”模式将把苏铁山药销往全国各地，一级3斤装55元、优级3斤装69元、特级3斤装79元，着力提高苏铁山药的知晓率，更好地带动村社经济发展和村民增收。

苏铁山药究竟是个什么神奇物种？来看看

苏铁山药因生长在攀枝花苏铁的根部而得名，相比普通山药口感更清香更软糯。经过早年在苏铁保护区人工引种野生山药进行种植，现在西区格里坪村龙坪子形成亩的种植规模，于年成功注册“苏铁山药”商标。

经专家研究，苏铁山药富含蛋白质、糖类、维生素、植物脂肪、 、淀粉酶等成份，还含有磺、钙、铁、磷、锌等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等功效，是山药中的精品。苏铁山药蒸、煮、炖、炸、炒均可，美味不变。

苏铁山药需种植两年才出产，格里坪村龙坪子亩的苏铁山药，分批次种植，平均每亩产斤，价格12-15元1斤,每年11月份开售，次年4月份开始种植。

来源：攀枝花日报

编辑：李可