鲜嫩鸡鸭不容错过多彩贵州网
北京中科白瘕风医院是三甲吗 http://news.39.net/bjzkhbzy/170125/5212097.html好客在贵州,无鸡鸭不成席。十一国庆期间,怎么能少了“山中凤凰”?夜市灵*之烤鸡,火锅之龙里肉饼鸡,炒鸡界的扛把子之辣子鸡,香辣入味的三穗血浆鸭,椒椒麻麻的香酥鸭,不输广州煲汤的老鸭汤……在贵州吃鸡吃鸭既意味着聚会宴客的隆重礼遇,也是日常解馋的首选之趣。贵州生态鸡喝的是清澈的泉水、吃的是五谷杂粮、呼吸的是新鲜空气,不被束缚,自由活动觅食、自然生长……贵州生态鸡的原始生活习性和生长规律得到充分尊重。赤水乌骨鸡、黔东南小香鸡、兴义矮脚鸡都是贵州独特的原始地方鸡种,因其皮下脂肪少、肌间脂肪分布均匀、肌纤维小、肉质鲜美滑嫩,蛋大壳厚、蛋*品质好,备受市场欢迎。那么一只鸡在贵州能有多少种做法?贵州的鸡到底有多好吃?辣子鸡、茨冲鸡、柴火鸡、螺蛳鸡、鸡八块、瓦罐鸡、六盘水糯米鸡、毕节鸡肉汤圆、宫保鸡丁、赤水竹笋炖鸡、大方豆干鸡......多得数不过来,贵州人大概有一百种方式来吃鸡。贵州的鸭子大多以放养为主,采食牧草、河沟溪流及稻田里的水生物与农家自产的玉米、稻谷等杂粮,个头不大却长相漂亮。由于是生态放养,鸭肉质细嫩、瘦肉率高、脂肪少、胆固醇低、富含氨基酸。三穗鸭贵州的鸭子决不能是参加“速成班”的鸭。它们每天在大自然中做有氧运动,运动量足,才能造就一只肉质紧实充盈,皮脂丰厚,不肥不腻的鸭,才赢得贵州人挑剔的味蕾。贵州生态鸭:“生命在于运动,运动使我美味。”国庆七天假期,还不赶紧“左手一只鸡,右手一只鸭”,赶快啃起来! |
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