荠菜，在很多人的眼里是野菜，而且也不好吃，但事实并非如此。荠菜又叫护生草、地米菜、鸡儿肠、护花使者、花面菜等等，荠菜不仅营养价值高，还有药用价值。当然，荠菜的好处不止这些，这里我就不一一列举了。我今天想和大家分享一下荠菜的功效及食用禁忌。

荠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能保护肝细胞损伤，促进肝细胞的再生，有一定的保肝功效。《本草纲目》中记载：“荠菜含挥发性油及蛋白质，为解毒、护肝的良药。”

另外，荠菜含有丰富的胡萝卜素，进入体内后能转化成维生素A，维持正常视觉功能；而且荠菜还含有丰富的钾、镁等矿物质，可降低血压、预防高血压。所以，对于上班族、学生党来说，经常熬夜学习或者熬夜玩手机的人，不妨多吃一些荠菜。

荠菜不但营养丰富，而且具有很好的通便作用。《本草从新》中记载：“荠菜味甘、性平、无毒。利五脏，和脾胃，清热除烦，养肝明目。治便秘、小便赤涩、消渴引饮。”

因为它味甘、性平，所以对便秘很有效。

荠菜味辛、甘，性寒。归肝、肾、胃经。具有清热，利湿，和脾，止血之功效。常用于治疗热病津伤，口渴烦渴，血热吐衄，目赤肿痛，痔疮出血，吐血鼻衄，痢疾腹痛，淋浊，带下黄稠等疾病。特别是对于疮疡肿毒以及湿热黄疸都有很好的治疗作用。可用于各种热毒疮疡、黄疸性肝炎、痢疾腹痛等症的治疗。

荠菜中含有大量的不饱和脂肪酸，多种维生素和矿物质，能够促进血液循环、预防血栓等心血管疾病，对于预防高血压和冠心病有很大的帮助。此外，荠菜中还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加快毒素排出。但是需要注意的是，荠菜虽然好，但是不能多吃，食用过多会引起消化不良、腹泻等症状。

荠菜所含的维生素C含量较高，可以增强机体的免疫力。而且荠菜含有丰富的胡萝卜素，能增强机体免疫力。

1、脾胃虚寒的人，如果没有明显的寒热表现，不建议食用荠菜。因为荠菜有促进消化，增强人体体质的功效，所以脾胃虚寒的人多吃一些有好处。

2、肾功能不全的人，因为荠菜有滑利之性，所以这类患者不可过多食用。

、孕妇及哺乳期妇女，荠菜所含的草酸含量比较高，对于患有泌尿系统结石或者是尿路结石以及前列腺炎的病人也要少吃。

4、高血压患者也不宜多吃荠菜，因为荠菜中含有较多的草酸钙，对于高血压患者来说是非常不利的。