老规矩，文中有福利

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西城红场，有间小店

一排炉火，几个砂锅

掀盖而起，是 饭菜香

港调煌上煌煲仔饭×冰城优选

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这家宝藏煲仔饭，超好吃

每一份煲仔饭都是现点现做，砂锅慢煮，将生米煮成熟饭，差不多10分钟做一锅。

放进事先冲洗干净的生米，加水用明火煮沸，然后再放各式新鲜的肉类转以小火慢焗。搅拌吃更美味！每一颗米粒都分明，混合自制的酱油一口入*，还有酥脆的锅巴惊喜丰富了口感。咸中带甜的腊肠、勺里每粒米都泛起油光，三肥七瘦，手工切碎，色泽明亮，香味醇厚，肉汁丰盈而不腻。真的是太好吃了！都说没有锅巴的煲仔饭是没有灵*的，吃到 ，一定要铲起这片金*的“锅巴饼”，不然可能会错过这一个亿。看着觉得可能会很硬很难嚼得动，一口下去发现焦的部分其实很薄，像烤完的酥饼一样，师傅这火候掌控的也太到位了叭！

这些小吃也超级棒，爱了

车仔面

不得不说一下这一家的车仔面，车仔面是真的有弹性，粗得让人很有满足感！更重要的是，他吸取了汤汁的香味，怎么泡都不会烂，吃起来有嚼劲！

柠檬无骨鸡爪

它家的鸡爪手工去掉了骨头，啃起来真是方便又过瘾，真正点睛的是鲜柠檬，果酸缓解了鸡爪的油腻感，还自带清香。

咖喱鱼蛋

鱼蛋圆润饱满，弹牙爽口，入口是清甜的鱼肉鲜味，紧接着咖喱的浓郁辛香袭卷而来，越嚼越香，在唇齿间久久不散。

雪媚娘

芋泥馅的雪媚娘最合适现在这个季节吃，真的是芋泥控的福音，软到心坎里，入口即化，而且好吃不长胖！

台湾烧仙草

口感醇厚，用料丰富，满满一大碗，肉眼可见的分量足，毫不夸张的讲，真的爱极了。而且全是当天纯手工现煮，古法熬制仙草根，透亮的色泽，DuangDuang弹性十足，吃起来相当的Q。

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商家信息

港调煌上煌煲仔饭

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店铺地址

西城红场负一层b

营业时间

09:30-22:00

商家电话

???点击地图导航到店???

-TheEnd-

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