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肾被称为先天之本，肾生精，精生骨，骨生髓，肾主发育，肾脏受伤直接导致人的虚弱多病，损害健康，损害寿命。肾好，筋骨壮，气血旺。木生火，养肝养心；火生土，既心养脾胃；土生金，既脾胃养肺；金生水，养肺养肾。循环往复，周而不怠。01山药山药性平、味甘、有健脾、养肺、固肾、益精之功，不管是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者，均可常食。中药认为山药与其他补肾固精食物一起同食，如芡实、莲子，效果更佳。枸杞枸杞性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。黑豆李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服药中毒或饮酒过多等。银耳耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效，是一种有补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治作用。黑米在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效。经常食用黑米粥，可以滋阴润肺、养肾益气。02芝麻桑葚粥材料：大米50克，桑葚50克，黑芝麻50克，白砂糖适量。制法：大米、桑葚和黑芝麻清洗干净，三者一起捣碎，倒入砂锅里，加3碗水，煮熟，煮成糊状后加入白砂糖即可。食用方法：每天食用2次，服用一段时间后，会有明显的效果。功效：中医认为，桑葚性寒，味甘，具有滋阴补血的功效，而且最能补肝肾之阴。古书记载“乌葚益阴气更益阴血”“为凉血补血益阴之药”，非常适合肝肾阴虚体质的人食用，同时桑葚还能缓解耳鸣、消渴、目暗等症状。银耳鸡蛋羹材料：猪油，冰糖，鸡蛋1个，银耳适量。制法：1、银耳放清水里泡发，去蒂去杂质，撕成小朵，加水煮烂;2、冰糖加水溶化称冰糖汁，鸡蛋取蛋清，也加少许清水，然后倒入冰糖汁里，搅拌均匀;3、搅拌好的蛋汁倒入银耳里，再倒入少量的猪油，即可食用。功效：中医认为，银耳性平，它含有丰富的氨基酸、维生素和胶质，具有生津润燥、滋阴养胃的功效，很适合胃阴虚、肺阴虚体质的人群食用。鸭子蒸海带材料：海带，鸭子一只，盐，味精，葱白，姜，料酒制法：海带放清水里浸泡，泡软后洗净切丝，鸭子宰杀清理干净，将海带丝放在鸭腹里，然后将鸭子放在大盘里，加入料酒、姜、盐、味精等调味料，放蒸笼蒸到熟烂即可。功效：中医认为，鸭肉性平，它具有滋阴养胃的功效，能“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”，很适合阴虚体质的人群食用。03甲鱼滋阴汤材料：甲鱼1只（克以上者）、枸杞子10克、熟地黄15克、姜。制法：1.将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入炖盅内；2.再放入熟地，加水适量，大火烧开，改用小火炖熬2-3小时；3.出锅前10分钟，加入洗净的枸杞子和适量的盐，可常食用。此汤可以滋阴补肾。汤中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本汤。鹿茸补肾气汤材料：乌鸡1只，鹿茸片25克，枸杞子25克，生姜3片。制法：1.鹿茸片、枸杞子、生姜（去皮）分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎；2.乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件，备用。3.将备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，盖好，用文火隔水炖3-4小时，加盐调味。功效：此汤有补益血气、养肝补肾、壮阳祛寒的作用。鹿茸乌鸡汤清甜美味、可壮元阳、补虚损，是身体虚弱人士益强壮汤水。身体虚弱、面色苍白、怠倦怕冷、手脚不温、头晕目眩，或产生，精血两亏，和子宫虚冷不育可用此汤作食疗。山药玉竹白鸽汤材料：鸽子1只、山药、玉竹、麦冬各10克、枸杞5克。制法：1.先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入开水，水开后将肉捞至汤锅中；2.再把山药、玉竹、麦冬、枸杞放入汤锅中；3.小火煮1个半小时，出锅前加入盐即可。功效：山药和白鸽是滋阴补肾的佳品，此汤具有健脾补肺、滋养肺阴、益精血、滋阴补肾、益气的作用。


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