众人好，我是米医师

炎天没胃口，就想吃点酸甜开胃的瓜果。可纳闷的是，普遍瓜果都太简单生湿了：寒凉的伤脾阳，性温的滋腻助湿，还简单上火。

何况如今的人十有九湿，碰到“湿气刺客”就即刻退！退！退！

那有甚么瓜果不寒凉、不上火、不易生湿呢？这两年奶茶店的一个宝藏瓜果出圈了——*皮。

有个段子说：想了解一团体是南边照旧朔方的，就问问他了解*皮不？

朔方人：“俺们那嘎达惟独*皮子（*鼠狼）！”

假若你还不了解*皮，那当日可要好好了解一下，这然而岭南区域最浩气的瓜果。

*皮果辛，甘，酸，温，入肺、胃经。机能：行气，消食，化痰。主治：食积胀满，脘腹痛楚，疝痛，痰饮咳喘。

为甚么说*皮是“浩气果”？由于它太像是瓜果伪装的“陈皮”。

首先是它的行势力，也许调畅气机、助消化。其次有化痰不生湿的长处，与陈皮燥湿化痰又不约而合了。

何况*皮中特殊的药香，滋味上更像陈皮了，真不能说是毫无关连了。

*皮照旧一枚彻彻底底的“消暑果”，能清算酷暑积聚的火气。

*皮酸甘化阴，能生津止渴。暑气逼人的炎天，出门高温暴晒几小时，很简单头晕脑胀、烦躁担心、口渴，这时吃几颗*皮果，也许解暑下火。

*皮下火，还能解热*，尤为是荔枝、榴莲这种简单上火的热性瓜果。

荔枝上市的时分，很多人陆续炫了几大盘。那时就有人来问我：荔枝吃多上火了，嘴边起个大泡，怎样办？

《广志》说：“食荔枝太多，以*皮解之。”荔枝虽温阳补气，但吃多了易生热。尤为是阴虚火旺人群，简单涌现牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉发炎等题目。

而*皮性温，还能解暑下火，吃荔枝时配几颗*皮，也许防止上火，还不像寒凉之品会伤脾胃。

*皮能健脾胃、助消化。上火的另一个原由是积食日久化热。

民间有成语：“饥食荔枝，餍饫*皮”。*皮的行势力，也许疏通中焦气滞，缓和吃多了积食、消化不良、腹胀。

*皮再有化痰平喘的工效。酸也许抑制肺气，缓和痰多、咳嗽的题目。

*皮和盐是一双可盐可甜的CP。中医觉得，咸酸化辛，辛味是散发的，能宣散肺气、止咳平喘。炎天出汗多，适当摄取咸味也许增加津液，*皮的行势力也能增进水液畅通。

《福建民间草药》中有食疗方：*皮果，用食盐腌后，历时取五钱，酌加滚水炖服，诊疗痰咳哮喘。

不单是*皮果，*皮更是一身都是宝，其皮、果、核、叶、根均可入药。

先看*皮树叶，有祛风解表、止咳平喘、行气止痛之功。

国医专家邓铁涛有一则用到*皮树叶的典范方，同时治好了50团体咳嗽：这些人多是青丁壮，因抗洪露宿，三破晓伤风。病症大多是微恶风寒，微发烧，头身重痛，疲困乏力，院闷，咳嗽，痰白或*而稠，咽喉不利，舌苔白厚而腻，脉佻薄。

这是外感兼湿引发的咳嗽，由于本地天色多湿，本有湿浊内郁，加之外受风寒，邪束肺络，发为咳嗽。

诊疗上用疏风散寒、祛痰除湿的思绪：鹅不食草g，*皮树叶g，凤尾草g，积雪草g，车前草g，苏叶g，马勃30g。

*皮叶与鹅不食草、苏叶都是辛温的，有疏风散寒解表、行气燥湿化痰之功；配伍清利咽喉的马勃；凤尾草、积雪草、车前草清热利湿，使湿浊从下焦利出，不与外邪搏结。

说完*皮树叶，咱们再看看它的核。很多人吃*皮，会去掉心伤的皮和核，殊不知是把*皮的“掌珠良药”抛弃了。

*皮 吃新鲜的，洗明净后，连皮带肉和汁水嚼碎吞下，滋味虽苦，但降火成绩尤佳，不过脾胃虚寒的人群要慎食。

*皮核可不要浪掷，中药果核多能行气散结止痛，*皮亦如斯。其果核入肝经，如有疝气、食滞胃痛，或是女性痛经、怄气致使的腹痛，也许用*皮核煮水喝缓和。

酸甜的*皮还也许充任“平替版陈皮”，在肉菜里调味有解腻的效用。

举荐给众人一起*皮水鸭汤：将水鸭焯水，*皮挤出果肉，留皮和核，入锅煲1小时左右，盐调味便可。

鸭子是暑天的清补佳品，而*皮的温性适值也许均衡其甘凉，有清暑热湿*、开胃消食、健脾益气、滋阴养血之功。像暑天湿气重、没胃口、心烦乏力、枯瘦，以及简单上火、咽干口燥等阴虚火旺的人都很恰当吃。

是以说，吃瓜果也是有伶俐的，学会搭配、浅尝即止，抉择恰当本身的才是最对的。