脚粟又叫做龙爪粟、穇子、龙爪稷、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗和鸡爪谷等。含有丰富的天然有机硒、锶、铁、锌、锂、锗，并含有十九种氨基酸以及维生素，那么看看鸭脚粟有什么功效？

鸭脚粟中所含的维生素E和微量元素硒被人体皮肤吸收后，能增强人体皮肤的抗氧化能力，防止自由基对人体皮肤细胞的破坏。它们能提高人体皮肤的弹性，减少皱纹的产生，滋养嫩肤，保持人体皮肤年轻健康。

鸭脚粟富含膳食纤维和天然果胶，能促进大便的产生，防止大便干燥，缩短人体排便时间。其中一些天然药用成分能消除肠道中的细菌和病*，修复受损的胃肠粘膜。人们在肠炎、腹泻等疾病发生后多吃鸭脚粟也能起到收敛止泻的重要作用。

鸭脚粟适合在干旱、缺乏灌溉的地区生长。它们耐旱、耐涝、耐瘠薄。它们是一种一年生草本谷类作物。种子属于粗粮，是一种耐贮藏、具有营养价值的粮食。它们不仅蛋白质含量高，而且蛋白质含量高7%，胆碱和亚油酸含量高。