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现在的人喜欢吃散养的东西,或者野生的植物,据说这些食品天然健康有营养。

也许是吧,我要是和你说我们从前吃的都是这些东西,你还可能不信。

那时候没有养猪场,也没有养鸡场,平时猪啊鸡呀什么的,都是散养,每家每户都有,就在院里跑着,或者村边地头树林子里,鸡刨食猪拱食。

那时候的鸡吃的都是草籽活虫,猪也吃一些杂草树根什么的。

它们在外觅食,或者天黑的时候自己回家,不回家时,只要主人站在村边高处一喊,它们就会跑回家里,它们能分辨出主人家的声音。

平时鸡很少喂的,有时候一天可能喂上一次,多数不喂,都是自己觅食,鸡嬔了蛋也舍不得吃,都要攒起来,以便卖了换个油盐酱醋钱。

猪必须要喂的,它是大肚汉,不容易吃饱,如若有机会跑到谁家地里,拱了人家的庄稼,还会被暴揍一顿,更别说拱人家的白菜了。

猪不挑食,春夏秋天,可吃的东西多,野草野菜是必备食物,大不了吃完饭给它一盆刷锅水,就知足了。

夏秋之交,庄稼茂盛,野草葳蕤。这也是我们开练的时候,下学后没有别的事,就是给猪薅草,背上箩斗,拿上镰刀,来到地头垄沟边,

野草茂密的地方,开阔处左脚一伸,右手拿起镰刀,抡起胳膊,对着前面的野草一搂,这一片粗壮的青草就应声而倒,并被搂到了伸出的左脚掌前。

如果紧挨庄稼,就要徒手去薅了,靠近根部抓紧一把草,用力向后一拉就断了,草根是不要的。

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嫩些的,回来直接扔到猪圈喂猪,老的就放在向阳的地方曝晒,晒干后收集起来,成垛的时候粉碎成草面,留着冬天喂猪。

这时候也可以把红薯地里疯长的红薯秧割了给猪吃。

红薯叶非常茂盛,我们往往把叶子摘下来洗净蒸菜吃,掐掉叶子的红薯梗切成小段炒着吃,没有菜的时候,这都是可口的佳肴。

多余的红薯秧就剁碎了,倒进猪圈里的食槽,让那个嗷嗷叫的二师兄享用。

冬天来了,北方呼啸,大地一片苍茫,就是那些葱绿的麦苗也都被冻枯在地上。

田野里没有可以喂猪的东西了,现在可以拿出储备粮——用晒干野草粉碎的草面,来应对了。

只是草面,不是饿急眼它是不大愿意吃的。那就加点荤腥,所谓的荤腥不是大鱼大肉,而是我们也在吃的东西——红薯。

那时候粮食紧缺,在冬天红薯也算一种主食,用不了几天就会煮一大锅红薯,大块的好看的都是人吃,那些相貌丑陋有着坑坑洼洼的,细长短粗不中看的,就给猪吃。

每天吃完饭,把刷锅洗碗水坐热了,倒入干草面,再搦碎几块红薯拌在里面,把满满一盆倒进猪槽,它吃的那个香甜,听声音就能感觉到。

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那时候不会浪费一点粮食,只要是不能吃的,就会喂猪喂鸡。

虽然不多,也有剩菜剩饭的时候,这时候猪就有口福了,不算多,总可以打打牙祭。

没有剩饭剩菜,就给它拌一把麸皮,那时很少吃的白面,都是拉自己家的小麦去磨坊加工,剩下的麸皮就是专门留给猪和鸡的。

拌了麸皮的草面也是猪的美食,它吃的时候,那些鸡也会跳进猪圈和它抢食,着急的时候它一拱嘴,鸡们扑扑楞楞飞起一片。

临近年关时,都会多喂它一些红薯,多拌几把麸皮,哪怕是大块的红薯,也要多给几块,为的让它增肥,长长斤秤,也好多卖点钱,一年到头,猪该给家里做贡献了。

一年到头,就养一头猪,养得最好的膘猪也就是二百多斤,虽说是自家养的,也舍不得吃,都是卖给供销社,再用卖猪钱割几斤肥肉过年。

那时候养鸡就是为了卖鸡蛋,养猪就是为了过个好年,再攒一点钱以备不时之需。

现在村里也没有人养猪了,就是鸡也很少了,一个是不再指望它们给家里挣钱,再一个买什么东西也方便了,不用出村都有卖的。

可现在想起那些岁月,想起那些人和猪吃一样东西的时光,真是难忘,想想那个鸡飞猪跑的小院,也挺热闹。

如果现在让你回到农村,给你一个农家小院,你想不想养上几只鸡鸭,喂上一头小猪呢?



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