春季天气干燥，为了润肺降噪，很多老人喜欢炖汤喝，汤的味道鲜美，又不会摄入过多脂肪类食物，而且还能让胃口大开，因此在天气比较干燥的春季，很多老人会选择多喝滋补的炖汤。

1.警惕汤中嘌呤氧化

因为大部分汤都是由大骨、肉类等长时间熬制的，我们知道肉中是含有嘌呤这种成分的，这种成分本身对人体无害，但若长时间炖煮，嘌呤被氧化，进入人体后就会增加体内尿酸的含量，不仅增加了老人肝肾的负担，长时间喝这种浓汤，还会诱发痛风或者肾病。

2.警惕汤中的盐

老人本身饮食就应该以清淡为主，但为了维持汤的鲜美，汤中往往会加入过量的盐，一方面盐过量会导致老人摄入盐超标，容易诱发心血管方面的疾病，另一方面盐经过长时间高温加热，容易分解出亚 盐，这类物质对人体危害非常大。另外经常喝此类浓汤，还会造成老人全身水肿。

3.警惕汤中

为了保证汤中的有益成分更容易被老人吸收，很多人喜欢在汤里放些绿色蔬菜，如菠菜、苦瓜、甜叶菜等，其实这类蔬菜本身非常适合老人使用，但经过炖煮，会形成 ，汤中若此种物质含量较高，就会影响老人对钙铁等物质的吸收，若长时间喝此类汤，则容易因为 钙堆积造成老人的胆、肾部位结石。

其实不是所有的汤都不适合老人，老人可根据自己身体的情况，选择合适的汤水补充体能，滋润身体，汤喝对了不仅可以补充营养，还能增强老人自身的抵抗力。小编盘点了几类适合老人春季饮用的汤，家有老人的朋友不妨回去试试！

1.猪血炖汤

由于猪血含有各类维生素和较高的营养成分，具有补血的功效，对于老人的头痛头晕等症有较好的作用，还能有效预防中风，因此可以将猪血和豆腐、茯苓、海带、菠菜等炖汤。

2.海带凤尾草汤

由于凤尾草具备较好的清热、凉血、消肿解*的作用，海带具备降血脂、血糖的作用，二者合用做汤和有效预防老人的高血压、统统以及眩晕等症，经常饮用开业滋养肝肾、清热*。

3.龙骨蘑菇鲜笋汤

根据日本一家研究机构的报道，蘑菇中有一种超强抗癌分子，抑制癌细胞的作用优于绿茶约倍，而市场销售的龙骨具备安神、健脾的功效，鲜竹笋含有多种维族元素，具备较好的促进肠胃蠕动、消积食的作用，三者煮汤，不仅可补充人体所需的各种微量元素，还能提高老人的免疫力。

老人身体较年轻人更加较弱，因此在汤品的选择上，应该更加慎重，再加上老人多数有各种慢性疾病，因此一定要选择适合自己的汤品，不要喝过于油腻、盐分较高或者烹煮时间过长的汤。

老有“所依”！

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