从茶树生长的自然环境和自然条件来分析:包括野生茶树在内的所有植物乃至所有生物的生长,都受到一定自然条件的限制和影响,即具有良好条件和环境的便能生长、繁衍,不具备自然环境和自然条件的就无法生长,即使暂时生长了也会逐步消亡。这不是人们的意志所能改变的自然规律和生长法则。云南,尤其是终年温暖,阳光充足,湿润多雨的西双版纳和思茅,为野生茶树生长和大量栽培茶林提供了优越的自然环境和自然条件,使得茶树得以在大地的怀抱中滋生、繁衍。

从古代气候的考察中,更能说明问题。据古地质学家考证,在距今1.8亿年至1.3亿年前,裸子植物发展迅速,真蕨、苏铁、银杏、松柏生长繁茂。第三纪出现了山茶等被子植物,但在第四纪的几次大冰川期中,地球上的许多植物种类被毁灭。据研究,云南南部很多地方未受到冰川的袭击,西双版纳和思茅均是承蒙上苍的眷顾而未受袭击和影响的重要地区,因而保存下许多古老的植物种,如木莲、望天树、*缅桂、龙脑香、苏铁、树蕨等。山茶种植物分布广,种类繁多,它们是第四纪冰川劫后的幸存者。

近几十年来,茶学和植物学研究相结合,从茶树树种的自然分布、从地质变迁气候变化、从茶树的进化类型等不同角度出发,对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证,进一步证明我国西南地区是茶树原产地。

1、从茶树的自然分布来看。目前所发现的山茶科植物共有23属,余种,而我国就有15属,余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有多种,云贵高原就有60多种,其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度,许多属的起源中心在某一个地区集中,即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中,说明我国西南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地。

2、从地质变迁来看。西南地区群山起伏,河谷纵横交错,地形变化多端,以致形成许许多多的小地貌区和小气候区,在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下,导致气候差异大,使原来生长在这里的茶树,慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中,从而导致茶树种内变异,发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树,以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为,某种物种变异最多的地方,就是该物种起源的中心地。我国西南三省,是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方,当是茶树起源的中心地。

3、从茶树的进化类型来看。茶树在其系统发育的历史长河中,总是趋于不断进化之中。因此,凡是原始型茶树比较集中的地区,当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树,具有原始茶树的形态特征和生化特性,也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。

印度的情况怎样呢?古地质学研究告诉我们,印度的产茶区系喜马拉雅山南坡,当时还是大海,不可能有古老的山茶植物,也就不存在被冰川毁灭与否的问题,自然就不可能是茶树的起源地。

据史书记载,印度茶是公元年由我国广州运去茶籽后才开始种植的。迄今不过两百多年的历史。欧洲的茶也是从中国传过去的。二百多年前,当茶叶 次运到英国时,人们还不知其用途,竞被作为时髦的冷盘菜吃了。

另外,从古地质史与古植物学来分析,更能看出云南是茶树原产地。地球上的植物分布有一定的区系,与地质史、古植物学密切相关。根据世界地质学界公认的大陆漂移论,大约2.5亿年前,地球上分为两个大陆,即冈瓦纳和劳亚,中间为海水相隔,亦即地中海经过西南亚直达泰提斯海,当时中国和印度不在一个大陆板块。植物学家把在地球上发现的植物化石,根据当时植物群落归为两类,即劳亚北古大陆热带植物区系和冈瓦纳古大陆寒带植物区系,中国属前者的热带植物区系,而我国的西南原处于劳亚北古大陆的南沿,临近泰提斯海,在第四纪史新世、全新世喜马拉雅构造运动发生以前,地势平坦,水热条件好,是第三纪出现山茶等被子植物的大温床,是高等植物也是茶属植物的故乡。因而,野生茶树发源于云南,是历史的必然,是大自然的选择。而当时的印度,处于寒带植物区系,没有产茶的自然条件。而现在产茶的喜马拉雅山南坡,在出现高等植物的当时还是大海,没有陆地植物。此外,有的农学专家还从自然条件对茶树形成和发展的关系、茶树近缘植物、茶树的原种、茶叶生产化和茶树的分布等方面论证了云南是茶树的原产地。

(作者简介:蒋世伟,上海第二工业大学中国茶酒文化主讲教师)

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