当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。而且对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。 　　需要注意的是，当归有比较重的药味，可能有些朋友会不习惯，所以煲汤的时候要注意用量，可以先稍加一点点，看看自己可不可以适应那个味道，如果可以接受，再逐渐加量。

材料：鸡爪5个猪肉(瘦)50克当归5克枣(干，大)颗桂圆(干)6颗

做法：

1.鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净

2.锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫

3.焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水

.隔水炖2-3个小时

5.喝之前加入少许盐调味即可

点击右上角，转发或分享本页面内容。把知识分享给小伙伴们！你可以点击右上角按钮发送给朋友或分享到朋友圈