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健康有料到

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广州人养生，一年四季都离不开两个主题，一就是祛湿，二就是养肝疏肝，怎样把两者结合在一起呢？

靓汤达人有好推介

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材料

鸡骨草：

性味甘微苦凉，善于利湿退*、清热解*、疏肝止痛。

土茯苓：

性味甘淡平，有清热解*、除湿泄浊的功效。

薏米：健脾渗湿、清热排脓。

赤小豆：利水消肿、解*。

搭配健脾和中、养肝明目的胡萝卜；清热生津、化痰消积的马蹄；滋阴养血的猪排骨，以及温中益气、强筋骨的鸡脚。

做法

步：

胡萝卜削皮切滚刀；赤小豆、薏米、土茯苓和鸡骨草冲洗干净备用，鸡骨草不要拆散。

第二步：

排骨切开小块；鸡脚把脚尖切掉，然后一起汆水。

第三步：

材料备好之后全部放进汤煲里面，加入适量的水，大火煮开，再转小火煲一个半小时就可以了。

这个汤汤性清凉、清补兼备，既能清热解*、利湿去浊，又能疏肝止痛、化痰消积、养阴生津，适宜于春季一般人群饮用，以除湿热蕴*、解春困。

记者/仇耀洪编辑/健康F君编审/张小颖